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Suave combinación con una base de bizcocho de chocolate , cremoso de cítricos y rodeado por una mousse de chocolate.
El entremet es conocido en pastelería por ser un postre que combina armónicamente diferentes sabores y texturas.En esta ocasión , hemos optado por una base de bizcocho de chocolate calado , que aporta todo el sabor a chocolate , un centro cremoso de cítricos que nos aporta frescura al paladar y rodeado por una cremosa mousse de chocolate que equilibra los sabores marcados , aportando suavidad al conjunto.
Esther Cabello Navarro ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido realizar Soluciones Integrales ERP. Esta acción ha tenido lugar durante 2023. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Córdoba.
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