Dulces tradicionales ,masa bien frita cubierta de azúcar y canela y rellena de crema pastelera.
En el día de Todos los Santos, vuelven los buñuelos !!!
El secreto está, una vez más, en la masa. El secreto para que el buñuelo quede fino, esponjoso y poco aceitoso es tener cuidado en trabajar bien la masa y freir en aceite bien caliente. Una vez fríos ,se rellenan con manga, deben quedar gorditos ,pero con cuidado que no se rompan !!
Esther Cabello Navarro ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar el uso y la calidad de las tecnologías de la información y de las comunicaciones y el acceso a las mismas y gracias al que ha podido realizar Soluciones Integrales ERP. Esta acción ha tenido lugar durante 2023. Para ello ha contado con el apoyo del programa TICCámaras de la Cámara de Córdoba.
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