No aprovechas elementos de temporada ??
Quizá no te habías parado a pensar sobre este asunto. Tiene repercusión en
temas como el precio o la responsabilidad que tenemos como consumidores.
Algunas materias primas tienen temporadas donde tendrás producto en su
momento óptimo de consumo.
Hoy en día, muchas cosas están disponibles todo el año, pero es cierto que algunas
tienen sus épocas naturales, y ahí es donde se encuentran al mejor precio y con las
mejores cualidades para hacer brillar un postre.
Infórmate, o pídeme información. Si me dices en que fecha y zona geográfica va a
ser tu boda, puedo darte algunas recomendaciones sobre productos de temporada
como base para crear ese punto culminante de cualquier comida o cena que puede y
debe ser tu postre personalizado donde tus ideas se transforman en una experiencia
para los sentidos.
De este modo, además de ahorrar algo de dinero, aprovechas lo que la naturaleza
con sus ciclos nos ofrece de manera natural y sostenible. Por ejemplo, la zanahoria
que es un producto muy utilizado, está disponible en perfectas condiciones durante
todo el año. Sin embargo, otras materias primas si tienen estacionalidad.
Por ejemplo, en España,
En primavera – verano, podrías escoger, Coco?, 2, 3
En otoño – invierno podrías escoger, Calabaza?, Coco?, 3
Si quieres sugerencias más personalizadas, recuerda que puedes seguirme en
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